炸熟后蚂蚱的重量将显著减少。这是因为水分在高温下蒸发掉了。剩余的重量主要由蛋白质和脂肪组成,这些物质的密度更大,重量更轻。此外,炸熟过程中蚂蚱的外部结构会变得酥脆,形成一层保护层,进一步防止水分流失。因此,一斤蚂蚱炸熟后,剩余重量通常在4-6两之间,不到原料重量的一半。
一斤蚂蚱炸熟还剩多少斤 扩展
一斤蚂蚱炸熟后只有4至6两左右。因为鲜蚂蚱在油炸的过程中,水份就会蒸发掉,损耗比较大,剩下的都是脂肪等干货,还有蚂蚱身上的闲碎零件也在炸的过程中自然脱落而掉。
一斤蚂蚱炸熟还剩多少斤 扩展
一般情况下,对于蚂蚱,由于蚂蚱的身体大部分是水分,所以在炸熟的过程中,水分会大量的蒸发,导致蚂蚱的重量减轻,一斤蚂蚱炸熟以后,只有5两到6两的重量。